La comunidad autónoma de Madrid ha informado a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de la actualización de la lista de productos afectados y la identificación de los mismos y aquellos distribuidos en España, están siendo retirados de los canales de comercialización desde el inicio de la notificación de esta alerta
Con la llegada del verano y las altas temperaturas, debemos tener especial precaución en la manipulación y conservación de los alimentos, ya que las bacterias que pueden contaminarlos y causarnos toxiinfecciones se reproducen rápidamente a temperaturas cercanas a los 30ºC
En mayo, la ONU advirtió que casi 200 millones de personas sufrieron inseguridad alimentaria aguda en el mundo en 2021, 40 millones más que el año anterior y ese informe ya avisaba que la guerra en Ucrania, iniciada en febrero, agravaría la fragilidad de los países muy dependientes de los cereales o fertilizantes rusos y ucranianos
Rosa Gallardo, Directora de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes en Universidad de Córdoba, ha afirmado en una entrevista que 'La sostenibilidad es una exigencia sin duda del entorno, por supuesto del entorno institucional, pero también del consumidor y del cliente, algo que hace que se convierta en un valor que se puede visibilizar a través de herramientas digitales que pueden demostrar que el sector analiza, mide, optimiza, y también que el sector garantiza calidad y trazabilidad, lo que sin duda genera confianza y eso tiene un valor enorme'
Entre los miembros españoles figuran, Isabel Peña-Rey, directora ejecutiva de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) y, como suplente, la doctora en Veterinaria y colegiada y colaboradora de Colvema, Ana Rodríguez Castaño, secretaria de la AESAN y presidenta de la Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario
Luis Planas se ha reunido con el director general de la FAO, QU Dongyu, con quien ha analizado las iniciativas tanto de la Comisión Europea como de organismos internacionales para mantener la seguridad alimentaria en un momento crítico como el que estamos viviendo con la invasión rusa a Ucrania
Ayer se celebró la clausura oficial de la XVIII edición del Máster en Seguridad Alimentaria (MSA) del Colegio de Veterinarios de Madrid, que corrió a cargo de Elena Andradas, directora general de Salud Pública de la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid
Los productos afectados, distribuidos en España, contienen trazas de sésamo que no se incluye en el etiquetado y que, por lo tanto, pueden afectar a las personas alérgicas a esta semilla