El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha asegurado que el futuro de la seguridad alimentaria dependerá de la consecución de un encaje adecuado entre las políticas agrarias, ambientales y comerciales, que garantice una producción suficiente y sostenible de alimentos y un tráfico fluido de éstos

En la jornada, que se celebrará online mañana 14 de diciembre de 11 a 14 horas, colabora entre otros el Grupo Alimentario de Innovación y Sostenibilidad (GIS)

La jornada celebrada en el salón de actos del Colegio de Veterinarios de Madrid en modalidad híbrida, con cerca de 200 inscritos, organizada junto con la certificadora Kiwa España, tenía como objetivo trasladar las novedades en esquemas cada vez más implantados en las industrias, como son BRC e IFS y poner de manifiesto cómo están influyendo en el sector aspectos relacionados con la sostenibilidad y el bienestar animal, contando con expertos de alto nivel que compartieron con los asistentes las novedades que exigen las cadenas de distribución y los nuevos "drivers" de compra que están siendo demandados por el consumidor

En la operación han sido detenidas 35 personas, entre ellos los responsables de la red, y 6 personas jurídicas investigadas por delitos de pertenencia a organización criminal, blanqueo de capitales, maltrato animal, delitos contra la salud pública y falsedad documental

En las últimas semanas, se han producido dos brotes de listeriosis en Dinamarca e Italia que suman hasta el momento casi 100 personas afectadas y cuatro fallecidas, y aunque España no se han notificado casos recientemente, las alertas alimentarias asociadas a esta temida bacteria no dejan de sucederse

Esta norma, que estará abierta a consulta pública hasta el 23 de diciembre, nace con el objetivo de eliminar restricciones a las materias primas autorizadas para la elaboración de aceites vegetales comestibles y fijar criterios de etiquetado que proporcionen información adecuada y suficiente al consumidor

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado ayer una nueva opinión de sobre los aditivos E 220-228 (dióxido de azufre y sulfitos) mediante la que se actualiza la evaluación de seguridad que se había realizado en 2016 y en la que ha pretendido abordarse y dar respuesta a las incertidumbres que existían al respecto

El producto afectado es un lote de Chistorra de Navarra, de 200 g y envasada al vacía, fabricada por Navarra de Embutidos, con fecha de caducidad del 26/02/2023 y del 27/02/2023