En la operación han sido detenidas 35 personas, entre ellos los responsables de la red, y 6 personas jurídicas investigadas por delitos de pertenencia a organización criminal, blanqueo de capitales, maltrato animal, delitos contra la salud pública y falsedad documental
En las últimas semanas, se han producido dos brotes de listeriosis en Dinamarca e Italia que suman hasta el momento casi 100 personas afectadas y cuatro fallecidas, y aunque España no se han notificado casos recientemente, las alertas alimentarias asociadas a esta temida bacteria no dejan de sucederse
Esta norma, que estará abierta a consulta pública hasta el 23 de diciembre, nace con el objetivo de eliminar restricciones a las materias primas autorizadas para la elaboración de aceites vegetales comestibles y fijar criterios de etiquetado que proporcionen información adecuada y suficiente al consumidor
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado ayer una nueva opinión de sobre los aditivos E 220-228 (dióxido de azufre y sulfitos) mediante la que se actualiza la evaluación de seguridad que se había realizado en 2016 y en la que ha pretendido abordarse y dar respuesta a las incertidumbres que existían al respecto
El producto afectado es un lote de Chistorra de Navarra, de 200 g y envasada al vacía, fabricada por Navarra de Embutidos, con fecha de caducidad del 26/02/2023 y del 27/02/2023
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) está organizando la nueva edición de su programa de becas EU-FORA para el ciclo 2023-2024, un destacado programa europeo de becas en el ámbito de la evaluación de los riesgos para la seguridad alimentaria
El curso se desarrollará durante 33 horas lectivas y en él intervienen 11 docentes, todos ellos veterinarios pertenecientes a la Subdirección General de Seguridad Alimentaria y Sanidad Ambiental de la Dirección General de Salud Pública de la Comunidad de Madrid, coordinados por Francisco Javier Muñoz Manso, Jefe de la Unidad Técnica de Control Oficial de Mataderos
El evento será inaugurado por Ricardo Migueláñez, Coordinador del GIS, y representantes institucionales, para dar paso a la ponencia 'Finanzas, geopolítica y agricultura', impartida por José María Mateo, Advisory Board of Panda Agriculture and Water Fund