A partir del 1 de octubre de 2023 ya será posible realizar auditorías de la versión 8 de IFS Food y serán obligatorias para todas las empresas certificadas a partir del 1 de enero de 2024

Mercamadrid sigue apostando por la innovación como eje central de su estrategia, invirtiendo en nuevas soluciones para retos actuales, y por ello ha creado mercamadrid online, el primer mercado mayorista virtual B2B de alimentación fresca que incorpora todas las oportunidades de la inteligencia artificial y machine learning

Uno de sus coordinadores principales, Fernando Fúster, impartió ayer una charla de presentación por la tarde y el rector de la UCM y profesor del MSA, nuestro compañero Joaquín Goyache visitó a mediodía el foro, haciendo una larga parada en nuestro stand, para contribuir al difusión de su nueva edición y destacar las oportunidades de empleo que ofrece así como sus puntos más destacados que hacen de él un referente en el sector

La exposición del consumidor a las nitrosaminas, compuestos que se pueden formar en los alimentos durante su preparación y procesamiento, plantean un problema de salud

5 DE ABRIL DE 2023 Prioridades de la agroalimentación española ante la presidencia de la UEPrioridades Redacción Qcom.es En un periodo en el que Europa se enfrenta a retos sin precedentes, España asumirá en julio de 2023 la Presidencia del Consejo de la Unión Europea lo que, para nuestro país, será una oportunidad importante de influir y dar forma a la agenda del próximo ciclo europeo

Más de 700 veterinarios, biólogos, químicos, farmacéuticos, ingenieros agrónomos, etc. ya han cursado el MSA y un 80% se ha incorporado al mercado laboral en este sector, donde nuestro máster es considerado un referente y sus alumnos son demandados por las empresas líderes en el ámbito agroalimentario

Las nuevas tablas salariales para 2023 del Convenio Colectivo Estatal de Industrias Cárnicas ya se han publicado en el Boletín Oficial del Estado, por lo que en la nómina de este mes de abril, las cerca de 120.000 personas que se rigen bajo este convenio tendrán que ver reflejada íntegramente la subida salarial pactada del 8,95 %

Como ampliación de la información transmitida el pasado 9 de marzo de 2023, la comunidad autónoma de Cataluña ha informado a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) de que retirada de productos se extiende a un nuevo lote de la presentación de 70 g y nuevos lotes de la presentación de 150 g