La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y la Agencia de Alimentos y Medicamentos estadounidense (FDA) han firmado un acuerdo transatlántico en materia de seguridad alimentaria para fortalecer la cooperación en esta materia

La fiscalía de Memmingen (sur del país) informó de que una empresa cárnica cambió las etiquetas a 20 toneladas de carne descompuesta con el fin de venderlas a productores de carne para kebab en Berlín

El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y la Salud Animal, integrado por expertos de los países miembros de la UE, decidió levantar ayer el embargo que pesaba sobre las exportaciones de ganado vivo, carne y productos lácteos del Reino Unido

A finales de agosto las regiones afectadas por la fiebre aftosa en el Reino Unido podrían ser declaradas libres de fiebre aftosa según ha dicho Jean Pierre Garnier, director de Exportación de la MLC (Meat and Livestock Comission)

El Centro Tecnológico Agroalimentario AINIA de Valencia ha confirmado la eficacia del ozono para la prevención de la legionela en los sistemas de tratamiento de aguas de refrigeración o sanitarias

Se trata del II Encuentro de Seguridad Alimentaria y Nutrición que se enmarca en los actos conmemorativos del quinto aniversario de la creación de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición

Los incidentes ocurridos recientemente, como el descubrimiento de residuos químicos industriales en algunos peces y el uso sin autorización de medicamentos veterinarios en acuicultura, revelan una «falta de rigor» en el control de los alimentos, según estos organismos

La Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (AESA) afirmó ayer que el uso de hormonas para favorecer el crecimiento de los animales de vacuno implica riesgos para la salud de los consumidores