La guía publicada por la Organización Mundial de la Salud está dirigida a asesores y gestores de riesgos alimentarios, además de a otros agentes implicados en este tipo de riesgos y su impacto en la salud pública

El futuro de la Política Agraria Común más allá de 2013 y la contribución a la mejora de la competitividad de la agricultura y la industria agroalimentaria como sector estratégico para Europa marcan el programa de trabajo de la Presidencia española

La jornada, inaugurada por Ana Troncoso, Directora Ejecutiva de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, permitió conocer las bases científicas de distintas aplicaciones pioneras que ya están en marcha en algunas empresas

El pasado 1 de diciembre fue publicado el Reglamento (CE) nº 1161/2009 mediante el que se modifica el Reglamento (CE) nº 853/2004 en la parte referente a la comunicación de la información de la cadena alimentaria

La Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (AESA) ha alertado hoy de la presencia de una bacteria nociva para la salud humana en las exportaciones de porcino en la UE y ha señalado que España es el país donde aparece con más frecuencia

Ha subrayado el compromiso del Gobierno en esta materia, señalando que se invertirán un total de 1.500 millones de euros los próximos cinco años para agricultura, seguridad alimentaria, desarrollo rural y nutrición

El expediente tiene su origen en diversas notas de prensa que publicaron estas asociaciones, supuestamente con el fin de alertar a la opinion pública sobre el incremento del coste de determinadas materias primas, predisponiendo a los consumidores a aceptar los aumentos de precio de sus productos

Entre otras medidas, la norma prevé garantías de seguridad de alimentos y piensos, así como la elaboración, en colaboración con las Comunidades Autónomas, de un Plan nacional de control plurianual. Se establecerá, igualmente, un sistema nacional de alertas sanitarias coordinado y una red de laboratorios de seguridad alimentaria