La Asociación de Industrias Agroalimentarias, Consebro, ha puesto en marcha un Comité de Prevención y Autocontrol (CPA) con el objetivo de garantizar la confianza del consumidor en los alimentos que se producen

La nueva base de datos, coordinada por la AESAN, recoge de forma unificada y de acuerdo a criterios científicos internacionales las tablas de composición de alimentos, que son una herramienta de gran utilidad para realizar la evaluación del estado nutricional de una población a lo largo de la vida

Su objetivo es establecer y regular los principios necesarios para desarrollar y ordenar el marco legal del sector agroalimentario, que según el MARM, son la calidad diferenciada, el control y la inspección de la calidad agroalimentaria

La Asociación Nacional para la Defensa de los Animales (ANDA) ha reclamado al Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) y a la Agencia de Seguridad Alimentaria (AESAN) que se opongan a la clonación de animales destinados a la alimentación

La Directora General de Industria y Mercados Alimentarios, Isabel Bombal, ha presentado la memoria de actuaciones de la cadena alimentaria que refleja la labor del MARM para alcanzar los objetivos de transparencia y vertebración del sector agroalimentario

El estudio demuestra que existe una mayor prevalencia en las canales lo que evidencia que hay mayor contaminación durante el procesado de las aves, hecho que implica un mayor control de las normas de higiene durante el procesado de las carnes

La Viceconsejera de Ordenación Sanitaria e Infraestructuras, Belén Prado, inauguró ayer la IV Jornada de Calidad Alimentaria sobre la publicidad de los productos alimenticios y la información al consumidor que tuvo lugar en el Colegio de Veterinarios de Madrid y a la que asistieron cerca de 120 profesionales

Esta norma busca dar información mas clara a los consumidores sobre la composición de los alimentos y evitar cargas administrativas innecesarias para las empresas