Isabel Bombal recordó la importancia de proporcionar una mayor transparencia al mercado, una adecuada información a los operadores y a los consumidores, así como ampliar la información sobre el comportamiento del consumo alimentario en todos los ámbitos
La Jornada de Alimentación y Cambio Climático: Retos y soluciones en alimentos de origen animal, de carácter gratuito, tendrá lugar el próximo 17 de septiembre en la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid
Recientemente la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha hecho público un informe en el que evalúa los factores que podrían contribuir a la expansión de Campylobacter tanto en las granjas avícolas como en la carne de estos animales dentro de la UE
La Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición establece un marco que permitirá al Gobierno coordinar todas las acciones necesarias para certificar bajo cualquier circunstancia la seguridad de los alimentos y proteger así la salud de los ciudadanos
La Asociación de Industrias Agroalimentarias, Consebro, ha puesto en marcha un Comité de Prevención y Autocontrol (CPA) con el objetivo de garantizar la confianza del consumidor en los alimentos que se producen
La nueva base de datos, coordinada por la AESAN, recoge de forma unificada y de acuerdo a criterios científicos internacionales las tablas de composición de alimentos, que son una herramienta de gran utilidad para realizar la evaluación del estado nutricional de una población a lo largo de la vida
Su objetivo es establecer y regular los principios necesarios para desarrollar y ordenar el marco legal del sector agroalimentario, que según el MARM, son la calidad diferenciada, el control y la inspección de la calidad agroalimentaria
La Asociación Nacional para la Defensa de los Animales (ANDA) ha reclamado al Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) y a la Agencia de Seguridad Alimentaria (AESAN) que se opongan a la clonación de animales destinados a la alimentación