El congreso, organizado por la Asociación de Consultores y Formadores de España en Seguridad Alimentaria (ACOFESAL), tendrá lugar en Madrid del 19 al 21 de junio de 2013

Según el Ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, este proyecto de ley tiene en cuenta el funcionamiento de la cadena agroalimentaria y protege al industrial en el desarrollo de su marca y le da una cierta protección para que siga innovando

La Comisión (CE) ha propuesto implantar más controles en la cadena alimentaria, como "inspecciones no anunciadas por parte de los gobiernos nacionales" y "sanciones proporcionales a los beneficios que obtengan las empresas que violen las normas"

La Agencia Europea de Seguridad ALimentaria (EFSA) ha divulgado un folleto informativo con el lema "La ciencia que protege a los consumidores: desde el campo hasta la mesa", donde explica cómo garantiza la seguridad de los alimentos

El pasado mes de febrero se aprobó, en Consejo de Ministros, el "Proyecto de Ley de mejora de la cadena alimentaria" tiene como finalidad mejorar el funcionamiento y la vertebración de la cadena alimentaria de manera que aumente la eficacia y competitividad del sector agroalimentario español

El objetivo es adaptar la normativa nacional a los objetivos fijados en la normativa comunitaria de higiene de los alimentos, a la vez que se procede a suprimir de la normativa alimentaria todos aquellos preceptos redactados como fórmulas-tipo de carácter general

Pilar Farjas, Presidenta de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), ha firmado un acuerdo de colaboración con Michael Taylor, el comisionado para Alimentos y Medicamentos Veterinarios de la Food and Drug Administration (FDA), la agencia estadounidense responsable de la protección de la salud pública, con competencias en seguridad alimentaria

La campaña por la que los Estados miembros se han comprometido a realizar un total de 2.250 pruebas de ADN a alimentos procesados para determinar el alcance del fraude de la carne de caballo vendida como de vacuno ha comenzado el 1 de marzo, y se extenderá al menos durante un mes