Los expertos del Comité Permanente de la Cadena Alimentaria están considerando la realización de test al azar, en lo que se refiere al momento de hacerlos y al producto objeto del análisis, ya que podrían resultar más disuasorios que si se establece un calendario para las pruebas
HighTech Europe (www.hightecheurope.eu), en la que el IRTA es el único representante español, es una red de excelencia en procesamiento alimentario que reúne 22 socios europeos entre los que se encuentran centros de I+D, federaciones y Pymes
La Comisión Europea ha hecho público el resultado global de los análisis que se han hecho en los Estados Miembros en los que se ha comprobado que el 4,66 % de la carne etiquetada como de vacuno contenía también ADN de caballo. En España, el porcentaje es de un 4 % y no se han detectado ningún positivo de fenilbutazona, medicamento que está prohibido para animales destinados a consumo humano
En la web del CEXGAN del Ministerio de Agricultura está disponible la normativa exigida por la Unión Aduanera de obligado cumplimiento para las empresas que deseen exportar productos de origen animal, lo que deberá ser supervisado por los servicios oficiales veterinarios españoles
En España, se ha detectado un 4 % de ADN de equino en las 189 muestras analizadas y, en el caso de los análisis efectuados para detectar fenilbutazona, prohibido para animales destinados a consumo humano, no se ha detectado ningún positivo
La Comisión Europea va a solicitar información detallada a las autoridades españolas para aclarar un posible fraude en productos cárnicos preparados como albóndigas en Países Bajos y que sospechan que habrían sido elaborados con carne de perro procedente de España
La nueva norma tiene como objetivo proporcionar la base para asegurar un nivel elevado de protección de la salud de las personas y de los intereses de los consumidores en relación con los alimentos
La Food Standards Agency del Reino Unido ha informado de la incautación de 100 kg de carne de caballo que estaba siendo comercializada en la zona de Lancashire County como si fuera de vacuno