Aquellas empresas que estén interesadas en reanudar sus exportaciones o comenzar a vender en el mercado de la Unión Aduanera, conformada por Bielorrusia, Kazajistán y Rusia, deberán implantar a partir de ahora este procedimiento de autocontrol que ha sido publicado en la web de Comercio Exterior Ganadero del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
El paquete de medidas constituye un enfoque más basado en los riesgos, modernizado y simplificado para proteger la salud, al tiempo que ofrece herramientas de control más eficaces para garantizar la aplicación efectiva de las normas que regulan el funcionamiento de la cadena alimentaria
Dentro de los productos que lideran esta clasificación destaca el aumento de las exportaciones de los productos derivados del cerdo (jamón, embutidos, etc.), que han crecido un 12 % hasta alcanzar los 2.908 millones de euros
En esta mesa redonda, organizada por AESAN y FIAB, se puso de manifiesto el buen estado en el que se encuentra la seguridad alimentaria en España y destacó el importante papel de los laboratorios y la necesaria interconexión entre ellos.
La asesoría Segal junto con la Facultad de Veterinaria de Zaragoza, han organizado esta jornada gratuita, que tendrá lugar en la sede de esta última el próximo martes 7 de mayo
Los expertos del Comité Permanente de la Cadena Alimentaria están considerando la realización de test al azar, en lo que se refiere al momento de hacerlos y al producto objeto del análisis, ya que podrían resultar más disuasorios que si se establece un calendario para las pruebas
HighTech Europe (www.hightecheurope.eu), en la que el IRTA es el único representante español, es una red de excelencia en procesamiento alimentario que reúne 22 socios europeos entre los que se encuentran centros de I+D, federaciones y Pymes
La Comisión Europea ha hecho público el resultado global de los análisis que se han hecho en los Estados Miembros en los que se ha comprobado que el 4,66 % de la carne etiquetada como de vacuno contenía también ADN de caballo. En España, el porcentaje es de un 4 % y no se han detectado ningún positivo de fenilbutazona, medicamento que está prohibido para animales destinados a consumo humano