El vídeo, de carácter didáctico, explica de forma clara a los consumidores cuál es el proceso que implica la obtención de alimentos seguros, el concepto de trazabilidad y el papel decisivo de las inspecciones y controles en todos los puntos de la cadena alimentaria, en los que el veterinario es una pieza clave
La industria de la alimentación y bebidas creará 60.000 puestos de trabajo durante los próximos seis años y pretende convertirse en la locomotora de la recuperación económica de España, según los datos facilitados por el sector en el "Salón Alimentaria" que se celebra estos días en Barcelona
Con la nueva ley que prepara, la Administración central quiere lograr un mayor equilibrio entre los intereses de los productores, los industriales y la gran distribución
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), ha editado esta guía que pretende hacer comprensible para el consumidor el Reglamento (UE) nº 1169/2011 que será de aplicación obligatoria el próximo 13 de diciembre de 2014, que introduce importantes novedades en muchos ámbitos fundamentales
El Eurobarómetro ha elaborado un informe en el que se ha preguntado a los ciudadanos europeos, entre otras cosas, sobre la información que se facilita sobre el origen de la carne y los productos de origen animal
A lo largo de 2013 España exportó alimentos y bebidas por un valor cifrado en 22.594 millones de euros, un 1,5 % más que en 2012, con lo que las exportaciones alimentarias de España suponen ya el 10 % del comercio exterior del país
Una nueva alianza educativa pondrá nuevos conocimientos al alcance de miles de profesionales del sector de la seguridad alimentaria y la nutrición en América Latina y el Caribe, mediante un completo programa de cursos online al que podrán acceder particulares e instituciones
El 1 de enero de 2014 ha entrado en vigor parte del Reglamento (UE), Nº 1169/2011, sobre la información facilitada al consumidor en las etiquetas de los alimentos, que será de aplicación de forma completa el 13 de diciembre de 2014, salvo por uno de los apartados, que lo será el 13 de diciembre de 2016