Las guías se ponen a disposición de los agricultores para facilitar el cumplimiento de los requisitos y obligaciones establecidas en el llamado “Paquete de higiene” que regula las condiciones de aplicación de la normativa comunitaria en materia de higiene en la producción primaria agrícola y minimizar con ello, los riesgos de contaminación de sus cultivos y cosechas y los riesgos sanitarios para el consumidor final
Según datos del MAGRAMA, las exportaciones agrarias, pesqueras, alimentarias y forestales de enero a diciembre de 2014 han mantenido la tendencia creciente y han alcanzado el valor de 40.830 millones de euros, un 3% superior al mismo periodo anterior
Así se puso de manifiesto en la jornada celebrada ayer en la sede del Colegio de Veterinarios de Madrid acerca de la aplicación del nuevo RD 993/2014 sobre procedimientos y requisitos de la Certificación Veterinaria oficial para la Exportación, que reunió a más de 100 profesionales de los distintos sectores implicados: Administración, colegios de veterinarios, asociaciones, empresas alimentarias y certificadoras
Se constituye como un instrumento de coordinación y transparencia del control de la calidad comercial en España, para orientar las inspecciones y que éstas puedan realizarse con la máxima eficacia, eficiencia y homogeneidad
En el conjunto del año las industrias cárnicas exportaron un 13% más de carne y productos cárnicos, alcanzándose los 1,89 millones de toneladas, superando así la reducción vivida entre 2012 y 2013 y siendo una cifra récord para el sector
Alrededor del 50% de las sanciones a la industria agroalimentaria se centran en el etiquetado y la información sobre alérgenos y el origen de los productos son los que generan mayor confusión en las empresas, según el Centro Tecnológico Ainia
Según los investigadores, la producción alimentaria deberá duplicarse en los próximos 35 años para alimentar la población mundial de 9.000 millones de habitantes que se estima que habrá en 2050, frente a los 7.000 millones de la actualidad
En el documento se incluye la relación de las principales disposiciones tanto comunitarias, directamente aplicables, como estatales que regulan la calidad comercial de los productos cárnicos