En el conjunto del año las industrias cárnicas exportaron un 13% más de carne y productos cárnicos, alcanzándose los 1,89 millones de toneladas, superando así la reducción vivida entre 2012 y 2013 y siendo una cifra récord para el sector
En el conjunto del año las industrias cárnicas exportaron un 13% más de carne y productos cárnicos, alcanzándose los 1,89 millones de toneladas, superando así la reducción vivida entre 2012 y 2013 y siendo una cifra récord para el sector
Alrededor del 50% de las sanciones a la industria agroalimentaria se centran en el etiquetado y la información sobre alérgenos y el origen de los productos son los que generan mayor confusión en las empresas, según el Centro Tecnológico Ainia
Según los investigadores, la producción alimentaria deberá duplicarse en los próximos 35 años para alimentar la población mundial de 9.000 millones de habitantes que se estima que habrá en 2050, frente a los 7.000 millones de la actualidad
En el documento se incluye la relación de las principales disposiciones tanto comunitarias, directamente aplicables, como estatales que regulan la calidad comercial de los productos cárnicos
La Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab) ha dado cuenta en un comunicado de las estimaciones que revelan que el crecimiento anual real de la producción del sector en 2014 ha sido del 2,6% y representa el 2,7% del Producto Interior Bruto (PIB)
La resolución, aprobada por el Parlamento Europeo supone que será obligatorio indicar el país de origen de la carne utilizada en los alimentos procesados, con el fin de garantizar una mayor transparencia en toda la cadena alimentaria, informar mejor a los consumidores europeos y generar de nuevo confianza en el consumidor
El Presidente del COVM, en la inauguración de la jornada, señaló el importante papel socioeconómico que desempeña el sector alimentario en nuestro país, que supone el 8,4% del PIB, con un gran reconocimiento y prestigio en el mundo y en ello, juegan un destacado papel los veterinarios que trabajan no sólo en la administración sino en las empresas alimentarias y que poseen una elevada calificación técnica y científica
La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha subrayado la importancia de los reales decretos aprobados para fortalecer y vertebrar el sector agroalimentario, proporcionándole herramientas para que pueda consolidar su crecimiento y se constituya como un sector estratégico para la economía española