Recoge importantes aspectos para la regulación de la primera venta como son los lugares de desembarque y descarga, y los requisitos que deben reunir las lonjas y otros establecimientos autorizados, estableciendo las modalidades de venta en función del tipo de producto, así como la documentación relativa que se debe emitir en cada caso
Está técnica de diagnóstico se utiliza habitualmente en algunos países, de modo oficial, para valorar la calidad de la carne in vivo, y así obtener registros que son obligatorios en subastas y otros eventos
Entre las infracciones destacan el incumplimiento de los plazos de pago, que ha supuesto el 40% del total, seguida de la falta de remisión a la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA) de la documentación solicitada (19%) y la ausencia de contratos (15%)
Dos informes de la Comisión Europea han concluido que los requisitos de las nuevas normas en las que se exige informar en el etiquetado sobre el origen de la carne no han tenido en cuenta los costes de este tipo de información por lo que estiman que lo más adecuado sería que este tipo de información fuera voluntaria y no obligatoria
El objetivo principal del encuentro ha sido conocer de primera mano los controles oficiales que se lleva a cabo en Reino Unido y cómo están organizados, para lo cual se ha contado con la colaboración de Eville & Jones, firma dedicada a prestar servicios de inspección veterinaria y seguridad alimentaria
La publicación de la OMS del vídeo "Cinco claves para la inocuidad de los alimentos", ofrece a los vendedores y consumidores orientaciones prácticas sobre cómo manipular y preparar los alimentos para evitar enfermedades
La Comisión asegura que los "OGM han tenido que pasar un procedimiento exhaustivo de autorización" en los últimos meses, empezando por los exámenes de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria
En 2050 habrá agua suficiente para producir los alimentos necesarios para una población mundial que superará los 9 000 millones de personas, pero el consumo excesivo, la degradación de los recursos y el impacto del cambio climático reducirá el suministro de agua en muchas regiones, especialmente los países en desarrollo, según advierten la FAO y el Consejo Mundial del Agua (CMA) en un informe publicado la semana pasada