Según informa la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), Rumanía e Italia han reportado brotes de infección por E. Coli en quesos elaborados en Rumanía y exportados a Italia y otros países como Bélgica, Alemania y España

El objetivo es mejorar y reforzar las garantías sanitaria sa través de una herramienta que para facilitar el sistema de certificación, reducir la carga burocrática en la obtención de certificados veterinarios para la exportación y la comunicación entre las distintas administraciones

El proyecto se va a llevar a cabo a lo largo del presente año en todas las residencias, centros de día y centros de mayores, comedores sociales, centros de atención a personas con discapacidad intelectual y centros de menores de la región

En el último Barómetro de la Confianza que elabora Edelman, se destaca que la industria de alimentación y bebidas, se ha situado como referente de la generación de confianza dentro del sector empresarial en España con un porcentaje del 67%, el mejor dato de los últimos años, después del sector tecnológico

La Fundación para la Investigación y la Educación en temas cárnicos, perteneciente al North American Meat Institute, ha finalizado un estudio en el que se han analizado distintas herramientas de procesamiento térmico que se utilizan para mejorar la seguridad alimentaria de los productos listos para ser consumido (conocidos por sus siglas en inglés, RTE) que contienen carne como ingrediente principal

La novedad más relevante del actual plan es su cambio de enfoque, pasando de ser un plan meramente descriptivo a un plan basado en principios de calidad y con la finalidad de la mejora continua

La Organización Interprofesional de la Avicultura de Carne de Pollo (Propollo) ha creado la web"'Seis verdades sobre el pollo" en la que varios expertos desvelan aspectos relativos a la alimentación, la salud y la seguridad alimentaria de este tipo de carne

El Gobierno y las Comunidades Autónomas que han participado en la Conferencia Sectorial de Agricultura han aprobado un plan de controles alimentarios que prevé para 2016 un total de 5.800 inspecciones, un 6% más que el año anterior