La Guardia Civil, en el marco de la operación Catering, ha descubierto en Burgos un importante fraude en una empresa cárnica que comercializaba productos de baja calidad en lugar de la carne de vacuno que decían contener según el etiquetado de los mismos
En el Código Sanitario para los Animales Terrestres de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), hay un capítulo cuya función es orientar a los Países Miembros sobre el papel y las competencias de los Servicios Veterinarios en materia de seguridad sanitaria de los alimentos, a fin de ayudarles a alcanzar los objetivos establecidos al respecto por las legislaciones nacionales y a cumplir los requisitos exigidos por los países importadores
Ayer el presidente del Colvema, Felipe Vilas y Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB, firmaron un acuerdo de colaboración cuyo principal objetivo es aunar iniciativas, intereses e infraestructuras y facilitar el traslado de actividades, servicios e informaciones de interés para el ejercicio profesional del colectivo veterinario de Madrid y de los profesionales integrados en FIAB
Se ha publicado el Reglamento (UE) 2017/752 de la Comisión de 28 de abril de 2017 por el que se modifica y corrige el Reglamento (UE) n.º 10/2011, sobre materiales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con alimentos
El tema de portada de este número es la receta electrónica veterinaria 'Prescrivet' que avanza hacia su implantación generalizada en todo el territorio nacional
El Programa del Congreso incluye cinco sesiones temáticas (Alimentación y Salud, Bioactividad, Producción y Tecnología, Seguridad Alimentaria y Docencia e Investigación) además de varias actividades satélite y cuenta con la asistencia de ponentes de alto nivel científico, así como con la participación de importantes empresas del sector alimentario y el evento concluye con la celebración del I Congreso Junior CyTA para estudiantes y recién titulados
A medida que el cambio climático aumenta la duración, la frecuencia y la gravedad de los fenómenos meteorológicos extremos, es cada vez más urgente identificar sus efectos y proporcionar alertas tempranas para garantizar la estabilidad del mercado y la seguridad alimentaria mundial
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (Fiab) y la Entidad Nacional de Acreditación (Enac) han suscrito un acuerdo de colaboración que redunda en la mejora de la competitividad de las empresas de la industria de alimentación y bebidas a través de una amplia serie de actividades de comunicación y formación en el ámbito de la acreditación, según han informado en un comunicado