El comisario de Salud y Seguridad Alimentaria, Vytenis Andriukaitis, ha pedido 'extraer lecciones' del escándalo de los huevos contaminados con fipronil, un pesticida prohibido en la UE para producción alimentaria, con el objetivo de mejorar la coordinación y el intercambio de información entre los países del bloque comunitario
La grasa intramuscular en la carne de cerdo es altamente aceptada ya que tiene un efecto beneficioso sobre la calidad y las propiedades sensoriales de esta, como la ternura y el sabor
AVESA (Asociación de Veterinarios Especialistas en Seguridad Alimentaria) celebrará en Valencia los días 26 y 27 de octubre las XXVI Jornadas Nacionales de Seguridad Alimentaria con el lema 'Una meta, una salud'
Investigadores de la Universidad Complutense han desarrollado un biosensor electroquímico capaz de detectar, en solo una hora, procesos de adulteración de carne de vacuno con carne de caballo
El sector de la industria de sanidad y nutrición animal cuenta con un nivel de regulación muy exigente que permite garantizar en nuestro país los intereses generales de la sociedad, contribuyendo a que la misma pueda contar con unos medicamentos y productos zoosanitarios de la más alta excelencia, contando Europa con uno de los sistemas más robustos a nivel mundial
Se trata de una jornada gratuita subvencionada por la Consejería de Economía, Empleo y Hacienda de la Dirección General de Comercio y Consumo de la Comunidad de Madrid y tendrá lugar en Madrid el 18 de septiembre
Se trata de incrementar el entendimiento entre las empresas agroalimentarias y favorecer la creación de una sección especializada en el sector agroalimentario en la Corte Española de Arbitraje, que responda a los compromisos previstos en el Código de Buenas Prácticas.
El uso inadecuado de los pesticidas y otros químicos en el sector primario amenaza con contaminar las aguas causando daños en la economía y la salud de miles de millones de personas, según un nuevo informe