El Colegio de Veterinarios de Madrid realiza este seminario para ayudar a las empresas a orientarse, a evaluar su status quo en relación a la sostenibilidad, a identificar los riesgos y a planificar su compromiso futuro

Avesa, que acaba de convertirse en la Sociedad Científica de Salud Pública Veterinaria, celebró en Córdoba los días 16 y 17 de noviembre pasados, su XXIX Congreso bajo el lema 'La profesion veterinaria en la estrategia One Health'

La Comisión Europea destinará 185,9 millones de euros en 2024 a financiar actividades de promoción de productos agroalimentarios sostenibles y de alta calidad de la UE en la propia Unión y en todo el mundo

Aunque muchos encuentran en la congelación una manera eficaz de reducir el desperdicio de alimentos, existen productos que no deberían ser sometidos al frío extremo, ya sea por la pérdida de propiedades o por consideraciones de seguridad alimentaria

El objetivo de ellos es reconocer los méritos de distintas personalidades, empresas e instituciones que con su actividad contribuyen a la defensa, el desarrollo y la puesta en valor del sector cárnico desde distintos ámbitos, logrando con su labor diaria situarlo en la posición de liderazgo económico y relevancia social que ostenta hoy a nivel nacional e internacional

Así se recoge en el informe anual 2022 ofrecido por Aesan, en el que se detalla que se abrieron 880 expedientes sobre alimentos (363 alertas, 255 rechazos en frontera, 254 informaciones y ocho novedades)

Más allá de ser reconocida como patrimonio inmaterial de la humanidad por la UNESCO, a lo largo de los años se ha comprobado que la dieta mediterránea tiene numerosos beneficios para la salud de las personas, gracias al alto contenido en aceite de oliva y grasas cardiosaludables, así como por su composición global

El proyecto europeo SEAwise ha elaborado una nueva recomendación personalizada de pescados y mariscos para guiar a los consumidores europeos en sus elecciones durante la compra semanal, asegurando que seleccionen una variedad apropiada de alimentos que satisfaga sus necesidades específicas de salud.