Ayer se celebró el Día Mundial de la Pesca y, según datos de la Comisión Europea la economía azul, o Blue Growth, representa 5,4 millones de puestos de trabajo y un valor añadido bruto de casi 500.000 millones de euros al año, sólo en Europa

Estos galardones, dotados con 18.000 euros, pretenden apoyar a jóvenes investigadores que desarrollen su labor en Andalucía en sus tres modalidades: Investigación Científica, Investigación en Innovación e Investigación en el área Agroalimentaria

Hoy se celebra el día nacional de la seguridad alimentaria, una ocasión idónea para destacar la importante labor de los veterinarios en el control de diferentes eslabones de la cadena alimentaria para garantizar a los consumidores alimentos sanos y seguros, lo que queda reflejado en un vídeo editado para este evento por la Asociación de licenciados en ciencia y tecnología de los alimentos (ALCYTA)

La Dirección General de Salud Publica en su Portal de Salud, ha publicado hoy con motivo del Día Nacional de la Seguridad Alimentarua una información en la que describen las 5 claves fundamentales para manipular los alimentos de manera segura y evitar enfermedades transmitidas por éstos

El evento, que será inaugurado por el secretario general de Agricultura y Alimentación (MAPAMA), Carlos Cabanas, reunirá de nuevo a todos los eslabones de la cadena alimentaria concienciados con la necesidad de apostar firmemente por la innovación como la única vía para poder hacer frente a los retos sociales, demográficos y medioambientales que se plantean a nivel global

Nuevos productos, modernización de los procesos productivos, innovación en ingredientes, en formatos y envases o afrontar nuevos retos como el cambio climático ha sido parte de la tercera edición de este foro que ha reforzado el valor de la innovación en la construcción de una industria moderna, sostenible y que busca ser ejemplo de conocimiento y buen hacer para la economía nacional

El próximo viernes 17 de noviembre, Día Nacional de la Seguridad Alimentaria, tendrá lugar el seminario gratuito 'Resistencias antimicrobianas y seguridad alimentaria', organizado por la UCM y la Asociación Española de Licenciados, Doctores y Graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos(ALCYTA), que se celebrará en el salón de grados de la facultad de veterinaria de dicha universidad

De acuerdo con este nuevo reglamento, el transporte de carne puede tener lugar antes de que se alcancen los 7ºC en la superficie de la canal y permanecer a dicha temperatura durante el transporte siempre que esta actividad se realice según los requisitos establecidos y que la carne salga directamente del matadero o sala de despiece localizada en el mismo lugar que las dependencias del matadero