La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha actualizado recientemente los límites establecidos a las sustancias que se forman durante las altas temperaturas alcanzadas en la desodorización de aceites vegetales y otros alimentos, principalmente presentes en el aceite de palma
Esta cifra pone de relieve el esfuerzo de la Agencia por potenciar el control de las operaciones comerciales en la cadena alimentaria en beneficio de todos los operadores, ya que en un único año se han desarrollado la mitad de las inspecciones totales, y se consolida así como organismo imprescindible y referente en el control de la Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) impulsará en 2018 la actividad exportadora del sector a través de más de 65 acciones internacionales
La Comisión Europea (CE) ha anunciado la apertura de una consulta pública para que la sociedad civil y la ciudadanía ayuden a mejorar el sistema europeo de seguridad y medición de riesgos alimentarios, que permanecerá abierta hasta el próximo 20 de marzo
2018 es el año en el que la Unión Europea quiere poner coto a la intoxicación alimentaria más común en su territorio: la campilobacteriosis, provocada por el patógeno Campylobacter, y lo hará gracias a una normativa que obliga a analizar los pollos de engorde, principal reservorio del patógeno
La crisis en el grupo Lactalis continúa y tras los registros que se efectuaron este pasado miércoles 17 de enero por parte de la Gendarmeria, Lactalis Iberia anuncia la retirada del mercado español de todos los productos de 37 de sus referencias bajo las marcas de alimentación infantil Sanutri, Damira y Puleva Bebé, tras la aparición de varios casos de salmonela
En este año 2018 la UE ha destinado a este área 169 millones de euros, lo que significa un incremento de 37 millones respecto a 2017. Los programas pueden cubrir una amplia gama de cuestiones, desde campañas generales sobre alimentación saludable hasta sectores específicos del mercado
Existen al menos 36 bebés afectados, 35 en Francia y uno en España, que consumieron leche o productos fabricados por la multinacional francesa