Ifema ha abierto el plazo de inscripción para las empresas que deseen participar en la segunda edición de Meat Attraction, la Feria del Sector Cárnico, que organiza conjuntamente con la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España, Anice, y que se celebrará del 18 al 20 de septiembre de 2018, en la Feria de Madrid
Casi 300 profesionales del sector de agroalimentaria se dieron cita en Madrid en el Congreso AECOC de Seguridad Alimentaria y Calidad, en el que ponentes de primer nivel ofrecieron una panorámica de las tendencias más actuales y, sobre todo, el futuro inmediato de esta importante materia par el sector de la alimentación
La asamblea tenía como objetivos: fomentar el intercambio de ideas de investigación en materia de seguridad alimentaria que pudiesen entrar a formar parte en convocatorias futuras; identificar socios para proyectos de investigación relevantes; y discutir acerca de la necesidad de fondos públicos para la investigación en temas de relevancia para la evaluación de riesgos en seguridad alimentaria
En la página web de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) aparece este vídeo divulgativo de gran interés para los consumidores sobre cómo se deben manipular los alimentos para prevenir las posibles contaminaciones cruzadas por bacterias entre alimentos
El sector agroalimentario español sigue tirando fuertemente de las exportaciones de la economía española y si continúa su tendencia actual, en 2021 España podría convertirse en el tercer país exportador de la Unión Europea en el sector, por encima de Francia
Tienen como objetivo ampliar y consolidar las cualificaciones profesionales, lo que permitirá una mejor adaptación de sus empresas a los cambios tecnológicos, económicos y sociales
La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) ha ampliado la alerta alimentaria de intoxicación por la bacteria Listeria monocytogenes, relacionada presuntamente a diversos quesos de leche cruda de oveja, fabricados por la quesería Oihan Txiki del País Vasco
Origen España y la Guardia Civil firmaron en 2016 un procedimiento operativo de colaboración, cuya finalidad es promover la colaboración para mejorar la investigación de actividades ilícitas desarrolladas en el ámbito de la producción y tráfico de alimentos, así como su adulteración y falsificación