Más de cuatro millones de toneladas carne de cerdo, que sigue creciendo al 1,63 %, millón y medio de toneladas procesadas de pollo, algo más de 640.000 toneladas de carne de vacuno y 114.767 de ovino, son las cifras de la producción de carne en España
La industria láctea genera 8.640 millones de euros al año, lo que supone el 1,8% de la producción industrial española y el 9,2% de la del sector alimentario, y emplea a más de 32.800 personas
La carne fresca de cordero es un producto altamente perecedero, cuestión que preocupa mucho al sector y por ello, cualquier método destinado a incrementar su vida útil es bien recibido, tanto por los distribuidores como por los consumidores
La falta de innovación, el desfase tecnológico y la dificultad de financiación, son algunos de los problemas habituales a los que se enfrenta el sector
Se ha celebrado recientemente el Foro 'Los retos del sector agroalimentario', en el que se reunieron representantes de toda la cadena alimentaria para analizar los retos a los que se enfrenta el sector primario, la industria y la distribución agroalimentarias
El proyecto está centrado en el desarrollo de diferentes indicadores inteligentes que permitan monitorizar productos envasados y que aporten una información extra y de gran valor sobre los productos para los consumidores
La encuesta lanzada por la Autoridad Europea en Seguridad Alimentaria (EFSA), permanecerá abierta hasta el próximo 7 de marzo y pretende conocer cual es el efecto del cambio climático en las áreas de producción de alimentos
De acuerdo con el calendario de actividades de la Oficina Europea de Selección de Personal (EPSO) esta previsto que el próximo 15 de marzo de 2018 se publique la convocatoria para adjudicar plazas de administradores (AD7) en el ámbito de la Seguridad y la Salud Alimentaria para trabajar en Bruselas (Bélgica) o en Grange (Irlanda)