Se ha celebrado recientemente el Foro 'Los retos del sector agroalimentario', en el que se reunieron representantes de toda la cadena alimentaria para analizar los retos a los que se enfrenta el sector primario, la industria y la distribución agroalimentarias
El proyecto está centrado en el desarrollo de diferentes indicadores inteligentes que permitan monitorizar productos envasados y que aporten una información extra y de gran valor sobre los productos para los consumidores
La encuesta lanzada por la Autoridad Europea en Seguridad Alimentaria (EFSA), permanecerá abierta hasta el próximo 7 de marzo y pretende conocer cual es el efecto del cambio climático en las áreas de producción de alimentos
De acuerdo con el calendario de actividades de la Oficina Europea de Selección de Personal (EPSO) esta previsto que el próximo 15 de marzo de 2018 se publique la convocatoria para adjudicar plazas de administradores (AD7) en el ámbito de la Seguridad y la Salud Alimentaria para trabajar en Bruselas (Bélgica) o en Grange (Irlanda)
Ifema ha abierto el plazo de inscripción para las empresas que deseen participar en la segunda edición de Meat Attraction, la Feria del Sector Cárnico, que organiza conjuntamente con la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España, Anice, y que se celebrará del 18 al 20 de septiembre de 2018, en la Feria de Madrid
Casi 300 profesionales del sector de agroalimentaria se dieron cita en Madrid en el Congreso AECOC de Seguridad Alimentaria y Calidad, en el que ponentes de primer nivel ofrecieron una panorámica de las tendencias más actuales y, sobre todo, el futuro inmediato de esta importante materia par el sector de la alimentación
La asamblea tenía como objetivos: fomentar el intercambio de ideas de investigación en materia de seguridad alimentaria que pudiesen entrar a formar parte en convocatorias futuras; identificar socios para proyectos de investigación relevantes; y discutir acerca de la necesidad de fondos públicos para la investigación en temas de relevancia para la evaluación de riesgos en seguridad alimentaria
En la página web de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) aparece este vídeo divulgativo de gran interés para los consumidores sobre cómo se deben manipular los alimentos para prevenir las posibles contaminaciones cruzadas por bacterias entre alimentos