Noticias

Retos legales del sector cárnico en la exportación de mercancías

Los operadores españoles del sector cárnico que exportan sus productos a países extranjeros, ya sea de la zona euro o fuera de ella, están sometidos a los altos requisitos exigidos a nivel europeo y estatal para este tipo de actividades comerciales, sobre todo en lo referente a la salud pública, salud animal e higiene en toda la cadena alimenticia, desde la granja hasta la mesa (lo que conocemos como trazabilidad, un aspecto fundamental en la legislación europea)

El Proceso PVS (prestaciones de los servicios veterinarios) de la OIE: herramienta esencial para la mejora de la sanidad y del bienestar animal en el mundo

Programa insignia de la OIE, el Proceso PVS es independiente, está impulsado a escala nacional y, a través de él, se instauran paulatinamente sistemas de evaluación y planificación destinados a consolidar los Servicios Veterinarios nacionales, de conformidad con las normas internacionales aprobadas por la OIE sobre la calidad de los Servicios Veterinarios

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