Noticias

Una investigación analiza cómo mejorar la higiene y la seguridad alimentaria de la carne a través de la robotización

El estudio publicado en la revista Food Control analiza las ventajas del proceso robotizado y automatizado en estaciones celulares modulares (Meat Factory Cells - MFC) y lleva a cabo una evaluación cualitativa de riesgos en inspección e higiene de carne de cerdo y apunta que las estaciones modulares permiten un cambio revolucionario en los sistemas de sacrificio y despiezado de las canales de animales de abasto

Conceden a una veterinaria extremeña un premio nacional al mejor trabajo en salud pública

La Escuela Nacional de Sanidad ha concedido a la veterinaria extremeña, Ana Frades Payo, el premio 'Santiago Rubio' al mejor trabajo práctico de los cursos de Diplomado en Salud Pública realizados en España durante el 2017 por 'su originalidad, carácter innovador y la relevancia del tema tratado', lo que demuestra la versatilidad de nuestra profesión que abarca numerosos campos relacionados con la salud animal y humana

Comunicar resultados estudios científicos es un deber ético, según expertos

Un informe elaborado por el Observatorio de Bioética y Derecho (OBD) de la Universidad de Barcelona y la Fundación La Caixa, analiza los sesgos que condicionan la comunicación científica y aspectos éticos del diálogo entre ciencia y sociedad, repasa ejemplos de éxito y fracaso en la comunicación entre investigadores y ciudadanía y hace recomendaciones a los agentes que intervienen

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