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Aceites esenciales y bacterias acidolácticas contra las salmonelas resistentes

En un estudio llevado a cabo en Alemania y Lituania, y recientemente publicado en la web Poultry Science, se evaluó la presencia de residuos de antibióticos en la carne de ave de corral, así como la actividad antimicrobiana de trece cepas de bacterias acidolácticas, dos aceites esenciales (tomillo, Thymus vulgaris y orégano, Origanum vulgare) y sus composiciones, con el fin de inhibir Salmonella spp resistente a antibióticos

Al descubierto los genes que causan meningitis en cerdos

Jesús Arenas, profesor de la Universidad de Zaragoza e investigador del Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2), ha descubierto los genes esenciales que utiliza Streptococcus suis para causar meningitis y sepsis en cerdos en un estudio que se ha desarrollado en el instituto Wageningen BioVeterinary Research, con colaboraciones de la Universidad de Nijmegen (Holanda), y se ha finalizado en la Universidad de Zaragoza

La fundación BBVA destina 2,7 millones en ayudas a 20 proyectos de investigación sobre COVID-19 en diferentes áreas, incluida la veterinaria

De manera excepcional, en correspondencia con el actual contexto, esta convocatoria pone a los proyectos un objeto formal específico: las distintas facetas del SARS-CoV-2 y la enfermedad COVID-19, primando la investigación de tipo básico, pero sin obviar algunas áreas de conocimiento aplicado como son la Biomedicina, el Big Data e Inteligencia Artificial, la Ecología y Veterinaria, la Economía y Ciencias Sociales y las Humanidades

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