Se priorizará la asistencia a los veterinarios incluidos en la lista de espera para las sustituciones en los mataderos de la Comunidad de Madrid. Y, dentro de este colectivo, a quien haya realizado control oficial de mataderos en la CM en 2024-2025.

OBJETIVOS:

-      Profundizar en el conocimiento del control oficial de mataderos de la Comunidad de Madrid.

-      Revisar las actuaciones que los Veterinarios Oficiales deben llevar a cabo en el control oficial de los mataderos de la Comunidad de Madrid: control oficial ante mortem y post mortem; bienestar animal; higiene en el sacrificio y faenado de animales; actuaciones ante hallazgos e incumplimientos.

-      Comprender y aplicar la sistemática y los procedimientos de trabajo establecidos por la Dirección General de Salud de la Comunidad de Madrid para el control oficial de mataderos.

-      Saber realizar de forma operativa el control oficial de mataderos.

-      Unificar criterios de actuación y de toma de decisiones de los Veterinarios Oficiales de mataderos.

DIRIGIDO A

El curso está dirigido a Veterinarios cuya actividad laboral está directamente implicada en la inspección de los animales sacrificados en los mataderos, así como a otros Veterinarios colegiados.

Se priorizará la asistencia a los veterinarios incluidos en la lista de espera para las sustituciones en los mataderos de la Comunidad de Madrid. Y, dentro de este colectivo, a quien haya realizado control oficial de mataderos en la CM en 2024-2025.