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Procedimientos Normalizados de Trabajo (PNT) en relacion a la aptitud de los animales en el transporte desde la explotacion al matadero

El bienestar animal es una preocupación cada vez mayor para los consumidores españoles y europeos, que demandan no sólo alimentos más sanos y seguro, sino también obtenidos mediante prácticas que aseguren una adecuada protección animal.

Martes, 6 de junio de 2017

Dado el interés del Colegio de Veterinarios de Madrid en este área y en la difusión de toda aquella información que pueda ser de interés para nuestos colegiados y les ayude para un correcto desarrollo de su actividad profesional, queremos difundir un documento que nos ha remitido el Ministerio de de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio ambiente (MAPAMA), que tiene como finalidad contribuir a la mejora en el cumplimiento de la legislación vigente sobre bienestar de los animales y sobre seguridad alimentaria.

Dentro de los programas de auditorías previstos por la Oficina Alimentaria y Veterinaria (FVO), se encuentran los relacionados con el bienestar animal, cuyo objetivo es garantizar que en los Estados miembros no se causa a los animales ningún dolor, angustia o sufrimiento evitable. La FVO ha realizado varias auditorías a España sobre este tema y tras la última en 2014, realizó algunas recomendaciones a nuestro país en lo relativo al cumplimiento de la normativa sobre protección de los animales durante su transporte.

A raíz de ello, se creó un grupo de trabajo en que han participado tanto autoridades competentes en materia de protección de los animales durante su transporte como de salud pública, coordinado por el Ministerio de de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio ambiente (MAPAMA) y por la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN). Como resultado de la actividad de dicho grupo, se han adoptado 8 procedimientos normalizados de trabajo, así como un documento general sobre aptitud de los animales para el transporte (VER) que permitrán a todos los eslabones de la cadena implicados, gestionar los problemas de bienestar animal relacionados con el transporte.