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OIE: Papel de los servicios veterinarios en materia de seguridad sanitaria de los alimentos

En el Código Sanitario para los Animales Terrestres de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), hay un capítulo cuya función es orientar a los Países Miembros sobre el papel y las competencias de los Servicios Veterinarios en materia de seguridad sanitaria de los alimentos, a fin de ayudarles a alcanzar los objetivos establecidos al respecto por las legislaciones nacionales y a cumplir los requisitos exigidos por los países importadores

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