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Cómo evitar las enfermedades de transmisión alimentaria gracias a la ciencia

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés) es la Agencia de la Unión Europea que ha puesto en marcha la campaña #EUChooseSafeFood, en colaboración con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), que tiene como objetivo concienciar sobre la importancia de la ciencia que subyace tras los alimentos que forman nuestra cesta de la compra y explicar cómo trabaja la comunidad científica para garantizar su seguridad

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