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Investigadores españoles desarrollan un método de alta precisión para detectar tóxicos en alimentos

Investigadores españoles han aplicado un nuevo procedimiento de análisis para la determinación de hidrocarburos aromáticos policíclicos, un grupo de compuestos altamente cancerígenos según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y el hallazgo ha dado lugar a una nueva metodología sensible, exacta, precisa y sostenible

Miércoles, 24 de julio de 2019

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