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Un estudio muestra el efecto beneficioso que la grasa intramuscular tiene en la calidad de la carne de cerdo
La grasa intramuscular en la carne de cerdo es altamente aceptada ya que tiene un efecto beneficioso sobre la calidad y las propiedades sensoriales de esta, como la ternura y el sabor
Miércoles, 13 de septiembre de 2017
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