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Cerca de 7.000 personas, entre ellas muchos veterinarios, trabajan para mantener el alto grado de seguridad alimentaria del que goza España

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha remitido a las Cortes Generales el Informe Anual de resultados del Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria correspondiente al año 2019, un documento en el que se describen los controles oficiales llevados a cabo en España a nivel estatal, autonómico y local, a fin de garantizar el cumplimiento de la legislación a lo largo de toda la cadena alimentaria, desde la producción primaria hasta los puntos de venta al consumidor final, con el objetivo de garantizar la seguridad de los alimentos para los consumidores, donde el papel del veterinario es fundamental

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