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Cerca de 50 de nuestros colegiados, controlan la calidad sanitaria de la carne de caza en la Comunidad de Madrid
La temporada de caza se ha iniciado, y con ella los controles que establece la Consejería de Sanidad para vigilar que la carne de los animales abatidos está en perfecto estado para su consumo, para lo cual medio centenar de veterinarios tienen como objetivo el control son nombrados por la consejería de Sanidad como veterinarios colaboradores, se les prepara sobre la tarea y se les autoriza a actuar entre octubre y marzo, mientras dura la temporada de caza
Viernes, 9 de noviembre de 2018
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