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La OIE presenta nuevas normas sobre sanidad y bienestar animal para reforzar la seguridad alimentaria

Miércoles, 19 de junio de 2013
Vacunación, transporte o bioseguridad de las explotaciones ganaderas y control de enfermedades son algunas de las prioridades de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), que acaba de presentar nuevas normas y directrices internacionales en estas áreas para minimizar los riesgos en la seguridad alimentaria (+)

Desciende un 40 % la incidencia de salmonelosis en humanos en los últimos años

Martes, 18 de junio de 2013
La incidencia de salmonelosis en humanos ha disminuido casi un 40 por ciento en los últimos años en el conjunto de la Unión Europea (UE) debido a los avances en los programas de control y medidas adoptadas en materia de seguridad alimentaria (+)

Informe anual sobre el sistema europeo de alerta rápida para alimentos y piensos

Miércoles, 12 de junio de 2013
La red del RASFF permite un intercambio rápido de información entre los Estados miembros y la Comisión cuando se detectan riesgos para la salud humana en la cadena alimentaria humana y animal (+)

El sector agroalimentario experimentó un crecimiento del empleo del 4,1 % en 2011, a paesar de la crisis

Lunes, 10 de junio de 2013
El presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Fernando Marcén, ha destacado que el sector sigue creando empleo, a pesar de la actual situación económica, con una subida del 4,1 % más en 2011 con respecto al año anterior y un 6,7 % más en los últimos cinco años (+)

Publicada la opinión científica de la EFSA sobre los riesgos para la salud pública relacionados con la carne separada mecánicamente

Viernes, 07 de junio de 2013
Los peligros microbiológicos y químicos asociados con la carne separada mecánicamente procedente de cerdos y aves de corral son similares a los relacionados con la carne no separada mecánicamente (carnes frescas, carne picada y preparados de carne), aunque el riesgo de crecimiento microbiano incrementa con el uso de procesos de producción de alta presión (+)

La AESAN organiza una jornada gratuita sobre contaminantes en alimentos

Jueves, 06 de junio de 2013
	El próximo día 12 de junio se celebrará en el Salón de Actos del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, una Jornada gratuita sobre Contaminantes en Alimentos, dirigida a responsables del control y gestión de la seguridad alimentaria de las Administraciones Públicas, así como industria alimentaria y consumidores (+)

España refuerza su colaboración con la Unión Europea en seguridad alimentaria

Lunes, 03 de junio de 2013
La ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Ana Mato, se ha reunido con la directora de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), Catherine Geslain-Lanéelle, para exponerle las principales líneas de actuación de su departamento en materia de seguridad alimentaria (+)

El veterinario José Ignacio Arranz, nuevo Presidente del Foro Interalimentario

Viernes, 31 de mayo de 2013
	El nombramiento del hasta ahora director general del Foro supone un paso más en el intenso proceso de profesionalización de esta entidad impulsado por Jose Ignacio Arranz y la Junta Directiva en los últimos años para garantizar el compromiso de las empresas que la integran con la seguridad alimentaria, la calidad, la investigación y la sostenibilidad (+)

Los servicios veterinarios rusos cierran nuevas plantas brasileñas ante la presencia de Listeria en lotes de carne importada

Jueves, 30 de mayo de 2013
El servicio veterinario ruso, el Rosselkhoznadzor, ha prohibido temporalmente la importación de carne y productos cárnicos procedentes de varias plantas de Brasil, debido a que en su laboratorio de ensayos se ha detectado la presencia de Listeria en algunos de los lotes importados (+)

La AESAN publica la guía de interpretación de la normativa sobre Subproductos Animales No Destinados Al Consumo Humano (SANDACH)

Miércoles, 29 de mayo de 2013
Su objetivo es ayudar a la interpretación de los nuevos requisitos de la normativa, teniendo en cuenta la información y experiencias de las autoridades competentes y del sector, así como con las modificaciones legislativas y los informes de la Comisión Europea y de la Oficina Alimentaria y Veterinaria (+)

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